Heri Heri is een beladen gerecht. Het komt uit de Surinaams-Creoolse keuken en stamt uit de tijd van de slavernij. Omdat de tot slaaf gemaakten alleen restjes te eten kregen, waren ze daarnaast afhankelijk van alles wat de natuur ze bood. Zetmeelrijke aardvruchten zoals cassave en zoete aardappel, samen met bakbananen en taro. Dat was de heri heri in zijn meest eenvoudige vorm.
Naarmate de tijd verstreek is het gerecht steeds verder uitgebreid. Tegenwoordig wordt heri heri meestal gemaakt in combinatie met bakkeljauw (gezouten vis), ei en kousenband.